全部信息
  • 皮冻添加剂抗融粉
  • TPD-2003抗融皮冻结构粉用于制作常温（40℃）不融化皮冻结构，并具有优良的肉、皮悬浮特性，防止皮肉沉降。使用时，将本品加入30
  • 2024-05-19
  • 皮冻添加剂皮冻抗融粉
  • TPD-2003抗融皮冻结构粉用于制作常温（40℃）不融化皮冻结构，并具有优良的肉、皮悬浮特性，防止皮肉沉降。使用时，将本品加入30
  • 2024-05-19
  • 皮冻添加剂皮冻粉抗融耐高温
  • TPD-2004 耐高温皮冻结构粉用于制作高温（100℃）不融化皮冻结构，并具有优良的肉、皮悬浮特性，防止皮肉沉降。使用时，将本品直
  • 2024-05-19
  • 烤肠提高凝胶性劲道韧劲弹性
  • TGC-2001 灌肠保水魔芋多糖适用于各种灌肠制品、肉糜凝胶制品腌制保水，替代常规灌肠腌制剂、保水剂，快速促进凝胶蛋白溶出，提
  • 2024-05-19
  • 碎肉粘合碎肉添加剂重组胶
  • TCZ-2002 重组结构魔芋多糖本品适宜作为高出品率重组肉制品结构原料，具有十分优良的粘结、凝胶能力，可作为各种生肉重组结构原
  • 2024-05-19
  • 豆腐提高凝胶性劲道韧劲弹性
  • TDF-2001 豆腐蛋白凝胶魔芋多糖普通卤水豆腐、石膏豆腐结构改善、提高凝胶保水能力、提高品质、提高出品率30-40%；增加膳食纤维
  • 2024-05-19
  • 碎肉粘合原料
  • TCZ-2002 重组结构魔芋多糖本品适宜作为高出品率重组肉制品结构原料，具有十分优良的粘结、凝胶能力，可作为各种生肉重组结构原
  • 2024-05-19
  • 肉滑鱼滑提高凝胶性劲道保水保油
  • TWZ-2004（肉滑类抗冻热凝胶魔芋多糖）本品适宜制作以肉为主的高档肉滑、预制速冻调味系列；提供优质热不可逆凝胶结构、保水抱团
  • 2024-05-19
  • 烤肠火腿提高凝胶性劲道
  • TGC-2002 滚揉凝胶魔芋多糖适用作为滚揉腌制生产的西式灌肠、含肉块肠等灌制品结构原料使用，直接添加滚揉馅料中使用，提供优良
  • 2024-05-19
  • 皮冻添加剂皮冻粉
  • TPD-2004 耐高温皮冻结构粉用于制作高温（100℃）不融化皮冻结构，并具有优良的肉、皮悬浮特性，防止皮肉沉降。使用时，将本品直
  • 2024-05-19