肠粉是源于广州西关的传统小吃，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖板面的叫卖声。粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。

香香姐特色广式肠粉学习内容：米的选择，泡制，磨浆技术，成形技术，秘制调味汁制作，肠粉拌馅技术，五香，麻辣的，酸甜的，玉米，火腿的，培根肉等 。全套技术只收一项学费，配方无保留传授。随到随学，学会为止。